困ったときには余り物の冷凍具材を入れたチャーハンに頼ろう

私は学生の頃お金がなくて食費を出来るだけ抑えていました。 そのなかで生まれたレシピの一つにパリパリ蕎麦(瓦蕎麦風)があります。 食材は基本的には乾燥蕎麦と付け合わせ・調味料だけで済み、どこでも購入する ...

これは私が中東を旅していた頃、知り合ったエジプト人シェフから教えてもらったカレーの作り方です。 日本のレトルトカレーも十分美味しいですが、スパイスの効いた刺激のあるカレーが食べたい人は是非参考にしてみ ...

パンの耳は節約の強い味方 パンの耳といえばパン屋さんでよく大きな袋に入って30円くらいで売っていたり、パンを買えば無料でもらえるようなお店もありますよね。 そのパンの耳ですが、捨てられるところだからと ...

安くできるのにおいしいので、お金がピンチの時の定番メニューでした。 材料はピーマン、豚挽き肉、木綿豆腐を用意します。 （※イメージ　正義の味方　ピーマン） 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、上から重し ...

給料日前などや、どうしてもお金がなくなったという経験は誰でもあると思います。 その時、やっぱり安い食材しか買うことができません。 その時、最強にいいと思うのは、なんといってももやしです。 ＜もやしイメ ...

今回は、家にだいたいあるであろう「卵」を使った節約＆便利レシピを紹介します。 …といってもとても簡単なのですぐに覚えられてすぐに実践できちゃいます。 ぜひ今から試してみてください。 まず用意するものは ...

究極の節約レシピとして、いつも使っているのはチャーハンです。 チャーハンは、炒めることにより具材の味が美味しくなるのと、どんな具材でも美味しくミックスさせることにより食べることが出来るからです。 私の ...